Galletas con forma de calabaza para Halloween

Si a tus hijos les gusta Halloween y seguro que les encanta, pásalo en grande con ellos haciendo galletas con forma de calabaza y delicioso sabor a vainilla. Diversión en familia asegurada!

Desde Estética Ito te proponemos la siguiente receta, y si te quedan buenas, acércanos unas cuantas!

Ingredientes:

  • 230 gramos de mantequilla
  • 350 gramos de azúcar glass y reserva otros 200 gramos para decorar
  • 1 huevo, más una clara para decorar
  • 2 cucharaditas de azúcar vainillada
  • 640 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de sal
  • Colorante alimentario marrón, naranja y verde (en Hipercor y Carrefour lo tienen)

Preparación de las galletas:

1.-Sacar la mantequilla de la nevera para que esté a temperatura ambiente. Calentar el horno a 200 grados y forrar las bandejas con papel de horno.

2.-Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir durante unos 5 ó 10 minutos, de forma enérgica hasta que quede esponjosa.

3.-Batir el huevo y mezclarlo con todo lo anterior. Añadir el azúcar vainillada. Mezclar todo bien.

4.-En un bol tamizar la harina con la levadura y la sal. Agregar poco a poco la mezcla anterior. Intenta que todos los ingredientes se mezclen bien y sigue amasando hasta que se puede manejar con las manos.

5.-Busca una superficie plana y espolvoréala con harina, deja caer la masa y con la ayuda de un rodillo y los niños, dale forma de pequeñas calabazas. Si tienes un molde con esa forma genial, si no, con un cuchillo te saldrán bien.

6.-Hornéalas a 180 grados durante unos 10 minutos

galletas

Para decorarlas elabora el siguiente glaseado: bate la clara de huevo, el colorante y el limón hasta que haga espuma, añade el resto de azúcar glas y continúa batiendo hasta que quede consistente.

Extender el glaseado por la galleta con una manga pastelera. Delinea el borde, deja reposar unos minutos y rellena. Si quieres pintarlo de otro color debes esperar unas horas para que los colores no se mezclen.

Ala!!!! A comer se ha dicho!!!!

 

 

 

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Article source: http://esteticaitotenerife.wordpress.com/2014/10/30/galletas-con-forma-de-calabaza-para-halloween/

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